老牌坊鱼豆花火锅公司简介
老牌坊鱼豆花火锅是老牌坊餐饮旗下的产品，该餐饮公司是一家知名的餐饮企业，老牌坊餐饮于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。老牌坊饮创始人杨玉宝先生、师玉良先生，从起初的一家“合合酱骨”发展成目前拥有“老牌坊鱼火锅、合合酱骨、128号会所、和意堂中餐、和意堂火锅烤肉店”。老牌坊餐饮管理公司从业人员200余人。
老牌坊将历史悠久的茶马文化，绿色健康鱼火锅，具特色、返朴归真的民族菜肴，古朴、自然的装饰风格，充满趣味的优质服务，奉献给冰城的广大消费者。
守德正业，成为世界的民族品牌目标1000家连锁的老牌坊鱼火锅内心呼唤有梦想，有追求，有家族责任感的草根们！让我们快速的走到一起，为我们的共同富裕而战！如果你是一个勤劳，淳朴，坚持，感恩的草根那就快快的加入吧！因为我们的团队理念是：同是草根，相依生存，同心同德，共创大业。
老牌坊鱼豆花火锅项目介绍
老牌坊鱼豆花火锅是由国内知名定位公司、营销公司、策划公司，结合公司创始人世代相传的美食记忆，潜心研发两年设计而成的餐饮品牌，老牌坊以追求更高，永远领先为产品理念，为将美食与云南文化融为一体，公司每年投入巨资研发产品，是行业内最早推出，云南菜籽油火锅、菌王火锅及养生火锅的公司。
老牌坊自开创以来，依靠着祖传的烹饪技艺、具一格的口味，云南风情的店面环境，民族化的服务，物超所值的就餐体验，使每家门店都火爆异常，短短2年的时间，就拥有10家直营店，真正做到东北地区火锅餐饮品牌。
另外， 老牌坊鱼豆花火锅在生产管理上，引进国际百强餐饮公司管理理念，运用iso9001国际质量管理体系进行质量管理，并推行6s管理以提高生产效率及产品品质。中央厨房所有出品均通过qs认证，产品出厂合格率达到很高。如今越来越多的创业者选择老牌坊鱼豆花火锅加盟连锁品牌加盟，那么老牌坊鱼豆花火锅加盟店费用多少钱呢，因地区不同各有差异，欢迎电话咨询详情。
老牌坊鱼豆花火锅加盟流程
  
1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：投资人需到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
老牌坊鱼豆花火锅加盟条件
  
1、具备一定的经济基础；
2、具备区域市场品牌推广、运作能力和团队管理能力；
3、认同老牌坊鱼豆花火锅的市场定位、经营理念、发展策略；
4、需按市场级别缴纳加盟费、保证金；
5、需按总部规定确定经营场地的位置和面积；
6、需接受总部的经营指导和监督；
7、具备上进心和较强的学习能力，伴随品牌成长不断做大、做强。
老牌坊鱼豆花火锅市场分析
老牌坊鱼豆花火锅加盟优势
1、老牌坊不错——秘制汤底
采用一次性料包，秘制。含36味中草药及山珍，用菜籽油精炼而成，骨汤熬制八小时以上，开锅3分钟后即可喝汤，真正是营养美味又健康的汤底。喝一壶时间陈酿，品一勺菌王老汤。
2、老牌坊不错——鱼豆花
鱼豆花是昊德餐饮的专利产品，来自于云南，由马帮的后裔，全国50名厨师之一的人物—吴华弟，潜心研究。采用成长至1年的洱海鲜活大青鱼和云南珍稀豆花，每条鱼只取4两鲜嫩部位，搭配珍稀花豆，于2摄氏度下经过21到工序，手工棒打80次以上制作而成，现做现售不过夜，涮制时间3分钟，配以酸辣鱼味酱，口感鲜香美到家。
3、老牌坊不错——酸辣鱼味酱
相当不错的蘸料，提取云南特色的蘸料，精心秘制调配。鱼豆花的不错伴侣。
4、老牌坊匠心出品——金沙江龙鱼
传说在金沙江流域，人们发现了这样一种肉质紧实，头部似龙的鱼，因为外形的缘故，人们认为它们好像是有通天的灵性，守护在这金沙江是很难捕获的鱼种。
老牌坊鱼豆花火锅加盟支持
一阶段：店面选址支持
公司协助调查市场，协助选择店面选址意见，考察周边消费人群，人群消费能力，人均消费水平，日营业额估算，房屋结构总投资等。
二阶段：店面平面形象设计、店面装修设计、后厨规划设计支持
1、公司协助加盟店规划设计布局、店面设计、装修风格设计、菜牌酒水牌设计以及单据、印刷品、牌匾、工作服、指示牌、收银系统、楼面布局设计等设计
2、公司会对加盟门店的后厨的空间进行整体规划设计、动线设计，让加盟门店较大程度上省人，省时，省力，低成本，高出品率，实现产品标准化生产。
三阶段：店面装修施工支持及设备采购支持
公司对加盟门店整体装修工作进行指导及工程验收，包括楼面设施设备、厨房设施设备、楼面散件、厨房散件、营业区软件装饰、设施设备调试、工程验收等。
四阶段：财务指导远程协助支持
公司财务部对加盟商进行财务软件远程协助辅导，包括软件熟悉及正确使用。
五阶段：开业前期人员招聘和培训支持
1、加盟商到公司商学院进行3天理论培训和10天实践培训、人员定岗定编；
2、公司将为加盟店核心岗位人员(店长和厨务经理)进行系统培训，技术培训，岗位培训，管理模式等培训；
3、公司将定期举办加盟店经营管理业务培训，新品研发培训和业务交流会。此外，还有礼仪服务、业务提升、营业员培训、企业文化导入、店内文化以及现场气氛活动元素等导入；
六阶段：开业期间营销活动支持
1、公司为您策划设计开业前店面装修期间的宣传与推广方案，预热市场，吸引消费者关注。
2、公司为您量身定制开业前店面推广宣传方案以及年度节假日营销策划方案；
3、公司统一进行老牌坊品牌广告媒体投放以及线上公众平台公关活动的开展。
七阶段：后期加盟店面日常直营化运营指导及人员定期培训支持
1、公司加盟事业中心各部门对加盟上进行直营化管理，365天24小时360度多方位为加盟商进行服务。
2、公司会对加盟店面运营管理、厨房出品、营销活动、营业数据分析进行多方位跟踪指导。
3、公司督导人员定期对加盟店经营管理进行评估和现场答疑指导，并制定整改方案；
4、公司每月定期对加盟商店长、前台经理、厨师长进行岗位培训，不断提升加盟商店面主要岗位人员的管理能力。

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哈尔滨昊德餐饮管理有限公司