枣树树种耐旱喜光，对土壤要求不高，在土层30厘米左右的瘠薄土地上也能正常发育。
10月下旬要在事先修建好的大棚内深翻40厘米，捡出石块残根，之后进行灭菌消毒，搂平做垅。垄距55厘米，垄高20厘米，结合做垄施人腐熟农家肥3000公斤/亩。垄做好后用木板拖平，灌足底水。
种子催芽
用于播种的种仁必须是经机器加工后无破损且充分成熟、发芽率达90%以上的优良酸枣种子。有病虫害、破裂、隔年种子或未经发芽试验的外调种子不能用来进行育苗。种子催芽前先将种子放在30～40℃的温水中进行浸泡，并捞出未成熟漂浮在水面上的种子。待种子充分吸水膨胀后捞出放在干净的容器里进行催芽，催芽期间要经常查看翻动，并保持种子湿润。当种子有近一半芽尖外露时即可进行播种。
播种作业
播前用铁耙将垄面搂平露出湿土，然后用事先做好的扎眼器扎眼播种，扎眼时要用力均匀，深浅一致，然后每穴播种仁3～4粒，播后淋水并用细土盖严，盖土厚度20厘米左右。
苗期管理
间苗定株：当幼苗长到3～4厘米时开始第-次间苗，并结合间苗将缺苗地方补齐。苗高达到5～7厘米时开始定苗。苗木数量以1万～1.1万株/亩即可。
灌水冲肥：当苗高达到10厘米以上时，即进入快速生长期，为保证苗木对水肥的要求，应每隔10～15天进行一次灌水冲肥，肥料以农家肥（沼液、人粪尿）或速效化肥（尿素、碳酸氢铵）为主。
苗木嫁接
5月下旬至6月上旬，当砧木地径达到0.7厘米以上时，去除棚膜便可进行嫁接。接穗要选择春剪蜡封的接穗为好。嫁接可用舌接或腹接的方法。为减少除萌芽次数，嫁接部位尽量靠近砧木根部。
接口愈合前管理嫁接后到接口愈合前要严格控制根部萌蘖和草荒。以免影响苗木成活率和正常生长，干旱时要及时灌水，并结合灌水进行施肥。
苗木后期管理当接口大部愈合已进入快速高生长阶段时，要及时清除苗木地上部30厘米以下側枝和萌蘖及垄间杂草，保证苗木通风透光。进入8月中下旬时要打去苗木顶尖和过长的二次枝围尖，使苗木养分集中，达到充分木质化。由于枣树嫁接快速育苗生长周期明显缩短，所以在经营管理上要特别精心。不断加强水、肥管理，及时进行中耕除草及病虫害防治。

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