封面新闻记者 赖芳杰
盛夏时节，当葡萄遇上鱼头，一场搅动味蕾的盛宴就此拉开。7月20日，新津县安西镇“花漾新津·安西味道”系列活动的首场大秀——“鱼头火锅节暨葡萄采摘季”开幕式在安西镇月花社区举行。
集结幸福味道
别样安西“花漾”归来
刚走进月花社区，荷花掩映下，一群衣着靓丽的年轻人正在荷塘栈道上打卡拍照，引得游客们纷纷走上荷塘凹造型。
穿过荷塘，来到开幕式舞台旁，麻辣鲜香的气味氤氲在空气中，“要的就是这个味儿！”慕名前来参加活动的一名成都游客品尝着小碗鱼头，连连称赞。记者看到，在舞台四周，安西鱼头火锅、安西葡萄、安西文创产品、新津名小吃的售卖摊点都聚集着不少“好吃嘴儿”。
此次活动开幕式共分为三个篇章。在“爱鱼篇”中，只见一群锦鱼携带着云和雨的力量一路向前，跃然呈现在活动大屏幕上，“流云锦鱼”这一活动吉祥物的揭幕赚足了现场观众的关注，也将整场活动带入正题。安西月花风荷也是一道不可错过的风景，在“爱莲篇”中，“爱莲说”诗朗诵、“莲叶田田江山如画”墨舞表演为现场观众呈现出月花风荷的清新雅韵，随后，青春时尚的模特们展示了一系列主打“渔博”文化的安西文创产品，引得满堂喝彩。第三章的“爱乐篇”，丝路彩虹、国韵蜀戏等表演则展现出安西渔博小镇的动感和活力，长达12分钟的烟花秀更是引爆全场。
据了解，安西鱼头火锅节和葡萄采摘节已举办7届，今年的“鱼头火锅节暨葡萄采摘季”大不同于以往，2019年，安西镇按照“公园城市+全域旅游”思路，以“花漾新津”城市品牌为引领，将文化活动、农旅产业、全域旅游等元素深度融合，推出“花漾新津·安西味道”活动，力争对外呈现出独具特色的安西范儿。
幸福渔博小镇
演绎天府生活美学
安西鱼头火锅和安西葡萄都已久负盛名，许多成都及周边的食客都专程前往新津品尝。
开幕式当天下午，来自成都市金牛区人民北路街道的70名社区居民就组队来到安西镇体验了葡萄采摘，“安西这边的葡萄特别巴适！又大又甜”，“感觉安西的乡村很美，有葡萄有鱼头火锅还很有人情味儿！”在品味安西味道的同时，成都的社区居民们都对安西美丽乡村的独特韵味不吝赞美。
“安西镇具有川西平原得天独厚的优美自然风光，水域广阔、鱼类丰富，享誉巴蜀的鱼头火锅也就应运而生。2000余亩的葡萄种植则一直是我们这里的特色种植业”，带队的安西镇负责人介绍道，“当前，安西镇是新津县规划的‘一心三城五镇’中的渔博特色小镇，我们正依托已有优势产业，不断吸引优质资源要素聚集发展。”
据了解，安西渔博小镇还属于中国天府农业博览园范畴内，下一步，安西将坚持“农博+”和“旅游化”思路，以鱼为ip，围绕“渔博”内涵和外延，通过产业景观化、产业适游化、产业立体化，推进农商文旅体融合发展，为新津乡村振兴和全域旅游建设奠定坚实的产业支撑。未来，一个别样的生态安西、精致安西、人文安西将为我们呈现活色生香的“成都生活方式”、演绎独具魅力的“天府生活美学”。
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