产地山东 | 是否进口否 |
成分一水葡萄糖(%) % | 产地/厂商山东 |
产品等级优级品 | 执行质量标准GB/T 20880-2007 |
包装规格25公斤/袋 | CAS50-99-7 |
品牌西王 | 产品名称葡萄糖 |
是否危险化学品否 |
葡萄糖(glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性。易溶于水,在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用,也可转化成糖原或脂肪贮存。正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体重6毫克。是一种能直接吸收利用,补充热能的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并同时供给热量,或以糖原形式贮存。能促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用。是生物体内***为常见的能源物资。
物理性质⒈旋光性
α-d-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。
⒉溶解度
在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液***高浓度为50%。
⒊甜度
α-d-葡萄糖的比甜度为0.7。
⒋黏度
葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。[1]
化学性质⑴分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应:ch2oh(choh)4cho+2ag(nh3)2oh(水浴加热)→ ch2oh(choh)4coonh4+2ag↓+3nh3+h2o ,被氧化成葡萄糖酸铵。
⑵醛基还能被还原为己六醇。
⑶分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应。
⑷葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。
⑸葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。
⑹植物光合作用:6co2+6h2o+叶绿素——c6h12o6+6o2。
⑺葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式:
ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2-加热->ch2oh(choh)4cooh+cu2o↓+2h2o。
(8)葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。[2]
性状白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点146~150℃。比旋光度[α]d+102.0°→47.9°(水中)。
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